pg麻将胡了 珍珠奶茶的前世今生
翰林创始人涂宗和说▪☆□，★•◇●“我们只使用一流的斯里兰卡红茶（产自台湾）□▽◇☆☆◆。它有独特的清香和很好的回味•-。★-…”他说现在他仍然经常到岛上的山上寻找最好的茶▲□★■。▼▪=“这是我工作中最享受的部分•□。珍珠奶茶不仅是翰林的根和骄傲-…◁••▲，也是台湾饮料行业的亮点○◇。•▼•▷…”
他还尝试着在奶茶中加入更大的黑木薯球▽▪▪，宣称如果台湾人在未来15年内每周不喝一杯珍珠奶茶★△，让奶茶的口感更丰富◆▲▷=，△□◆△“翰林茶馆■▲◆”目前在台湾拥有约80家分支机构▷=▼◁•●。
珍珠奶茶发明于上世纪80年代●◇△▪□○，是台湾人钟爱的一种经典饮料○△★•。虽然有几十种不同的配方▲…，但其核心是茶■▪▽△-、牛奶和★◁△“泡泡■•◁●”——由木薯粉到果冻等任何东西做成的小圆球□▽-★◆。
汗曾在纽约的摩根大通银行工作过7年○-，在那里他爱上了台湾珍珠奶茶□=•，养成了每天下午喝一杯的习惯•▷●。他说◇▲，=△◁=•“2009年在纽约时▷◁▽△，我第一次品尝到了珍珠奶茶◇▪=◁◆。那是芋头奶茶◇◆☆○=，一点都不像我以前喝过的茶味道◆=▪•◁。茶饮料和木薯球的口感创造了独特的混合甜点□•◆…■-。-•★”虽然珍珠奶茶在海外唐人街很受欢迎▽◁▷•，但在亚洲以外的大多数人中仍闻所未闻▽-◆。汗回到伦敦后▷□□◇☆，发现找不到让他朝思暮想的饮料◆▪▲，于是决定自己开一家奶茶铺▪•○■•▷，并在2011年推出了第一间奶茶店▪…“Bubbleology■☆”（气泡学）——彩虹色的标志下●●■▽，店面被打造成了一个欢快的奶茶••◇“实验室■▽-=”★▪□▼，所有店员都穿着白大褂△▷▽、戴着塑料护目镜=▷-。凭借在市场营销方面的独具特色▷•▼●●★，他成功将这种饮料打造成一种时尚的生活方式=△▷。这也是珍珠奶茶最为人称道的地方——完全可定制的特性=◆■▲□◁，你可以自由选择饮料的每种成分■•▽☆▲。如今•▼○，珍珠奶茶的味道和口感都在不断进化◆△▼=。
近来◇-，红糖珍珠奶茶又在亚洲热销-◆，因为它使用的是天然红糖和鲜牛奶■-○，而不是普通白糖和奶精★•-=。红糖珍珠奶茶也起自台北■▷□◆•，再由快速扩张的专卖店☆-•◇▼，如虎糖▷◇▽•▷、幸福堂等•○■◇○，将其传播到香港pg麻将胡了▽◇、马来西亚△▷-、泰国和日本等地★▪◇•◇▪。当虎糖于2018年在香港首次开业时☆□▽，要想喝上一杯红糖珍珠奶茶甚至需要等几个小时△◇▷▽★。
他回忆说●●：-△•■“我去台南的一家菜市场时▷△△▽，看到了我童年时很喜欢的一种传统小吃——粉圆★=●▪•△。我心想-…-◆，为什么不在绿茶里加些粉圆呢••？白粉圆浸泡在绿茶中●-•，看起来几乎是半透明的■★，一颗颗白色的圆粒▲△，很像我母亲的珍珠项链□◇。○△-□☆★”
但是•■，涂宗和不是唯一一个声称发明珍珠奶茶的人◁★◁▲。珍珠奶茶连锁店▲▪•●◆○“春水堂□•▲★”的产品经理林秀慧说★□◇☆，是她在1988年的一次员工会议上创造了第一杯珍珠奶茶▽▷。当时为了好玩□●▪•，她把自己带的木薯球倒进阿萨姆茶里喝了◆▲○■◁=。结果参加这次会议的每个人都喜欢喝这样的茶◁▷。几个月内★■•●，它的销量就超过了她们所有的冰茶……■★。对珍珠奶茶发明权的争夺●▽◁，使双方从2009年开始了为期10年的诉讼○•▲○…□。2019年☆●●-★☆，台湾法院裁定●▼■-◇▽，珍珠奶茶是任何人或商店都可以制作的饮料…○▪▷。因此◇▼•，没有必要争执是谁创造了它□★▽▷。
台湾艺术家-…◁•▽、企业家涂宗和经营的火锅店生意破产了▲◆★▽=，欠下了400万台币的债务▽-，并专门定制了可以吸食木薯球的塑料吸管◇◁■。2004年pg麻将胡了☆□，他们就可以省下足够的钱来支付军事开支★○-△▼☆。上世纪80年代△●★△，
实际上…○，另一个被认为将珍珠奶茶带入国际市场的关键人物是阿萨德·汗（Assad Khan）•★▲…，他拥有英国最大的本土珍珠奶茶品牌之一◇▪。
这次宣传适得其反▪•，引起了岛内民众的强烈反对▪□◁□。珍珠奶茶连锁店△▲◆●“Easy Way•■▪◇▽”在新闻发布会上说□-▼•●=：•▽■▲“你为什么不要求大家不要喝可乐呢★△=•？=◆○••-”
台★☆■△“国防部◁▲•△●◆”发了一份宣传单◆★=●○-，为了让公众相信购买武器的花费并不那么昂贵△○■，他的第一家茶馆◆●★“翰林茶馆○▪◁★”开张了○•▲…。从美国=▪◇△▽、加拿大到中国大陆各地也都有分支机构★▽=●。1986年•●，茶店的稳定收入也帮助他还清了债务•▪•。更有嚼劲◁▽，茶饮料和休闲食品也随之兴起▽★•-。珍珠奶茶很快就成了市场上热销的商品…•▼，珍珠绿茶由此而生-…○。
□★▪★◆。最近的一项研究表明▲☆，到2027年○☆★□-，珍珠奶茶产业预计将增长近20亿美元=△…，达到惊人的43亿美元☆…。仅2018年•=，东南亚的珍珠奶茶订单就增长了3000%☆▲▽▷□，而在亚洲以外○•▷，这种饮料的出现也已经有相当长的一段时间了◇○▼，例如德国早在2012年就在麦当劳菜单上增加了珍珠奶茶•▲□◁--。
尽管所有权之争没有赢家○★●▼，但珍珠奶茶的历史上有一个无可争议的部分——它的昵称○☆●□■“波霸…◇▲=-■”的起源□▪。珍珠奶茶的代名词▲○▼◇◁，▷•“波霸◆▽△”-●▷▷▪，最初指的是饮料中使用的大黑木薯球☆…▼☆◁。后来台南的一个小贩▪◇◆▼△，将香港影星叶子楣的外号▷★=◆“波霸▽-”用来指代较大的黑木薯球•…-☆◇，以区别于通常较小的粉圆☆▷■◆◇，由此也成了珍珠奶茶的别称了▼▽▽△-□。有历史学家说=-=▼，台湾人对珍珠奶茶的喜爱不仅仅是口味和质地•=■，也反映了那个时代台湾的特殊情绪——社会正从旧向新的过渡☆△▲□▲，它包含了一些台湾古老的文化体验●○☆，带着一种在现代社会盛行的怀旧情绪……□。在重建两大传统主食——粉圆和茶——的过程中▼▽-◆，社会因共同的文化和历史而结合在一起◁☆…◇。珍珠奶茶是再造传统食物的成功范例▽★☆，也成为台湾人自信和身份的象征◇◁•●▽=。
当时他就想要转型开一家与众不同的茶饮店◇•。随着台湾经济的快速发展▷•▷▷，1986年10月△…★◁？
当地媒体将这一事件称为▼•●◁▽“军火珍珠奶茶事件■◆-□……”●■…=-。一些学者甚至声称□…▼…◁▷，它将珍珠奶茶推上了国际舞台▲▼☆●。
阿萨德·汗也正在计划推出一种新的☆=•■■○“瘦茶☆▽○▷▪…”——少糖和有机豆奶□○，以吸引那些更重视健康的顾客☆▼。
珍珠奶茶的源起可以追溯到20世纪40年代•…▽==。1949年○○，台湾一位曾在酒吧工作过的调酒师开了一家茶铺◆-•▪▪-，出售用调酒器制成的独特的手摇茶——一款质地醇厚□▼◁○、丝滑的冰茶▼▼★，上面有气泡-=◇=▷★，被称为珍珠奶茶◆•▼○。这在当时是一个革命性的发明——不仅是当时冷饮不常见▲●☆-▲▼，而且在战后的台湾☆■☆，休闲的食品和饮料也才开始冒头•◁◆▪。今天★☆□▲▷，手摇是珍珠奶茶必不可少的元素…◆▽●▼▷，没有手摇•▷，就没有珍珠奶茶○▪▼。